原料
百香果馬斯卡彭奶油餡: ， 低粉: 125克， 黑巧克力: 35克， 無鹽黃油: 28克， 雞蛋: 1個， 細砂糖: 105克， 玉米油: 28克， 無糖可可粉: 22克， 岩鹽: 2克， 牛奶: 60克， 自製酸奶: 60克
步驟
1黃油軟化，加1半的糖打發
2雞蛋加1半糖打散
3將蛋液和玉米油交替加入黃油中拌勻
4加入融化黑巧克力
5拌勻
6篩入一半粉類拌勻
7加入一半牛奶酸奶混合液拌勻
8重複6和7將液體和粉類拌勻
9完成的麵糊光滑細膩無乾粉顆粒
10麵糊裝入裱花袋
11擠在馬卡龍矽膠墊上
12烤箱預熱，上下火,中上層，180度15分鐘
13晾涼的派片夾上內餡，灑糖粉裝飾
