原料
高筋麵粉: 150克， 糖: 8克， 鹽: 1/2小匙， 酵母: 1/2小匙， 水或牛奶: 75克， 植物油: 10克， 發好的麵糰: 100克， 馬蘇里拉奶酪: 40克， 片狀奶酪: 2片（可以都用馬蘇）， 培根: 1片， 油浸金槍魚: 30克， 胡蘿蔔丁: 20克， 青椒丁: 20克， 黑胡椒粉: 3克， 披薩草: 1克（可以省略）， 番茄沙司: 20克（最好用披薩醬）
步驟
1將所有的材料混合揉成麵糰,然後摔打成稍具延展性光滑的麵糰(麵糰的基礎發酵請點擊吐司麵包),然後發酵麵糰至兩倍大,用麵包機會更省事些
2嫌麻煩也可以將所有材料像做饅頭那樣揉成光滑的麵糰，然後發酵至2倍大
3如果還嫌麻煩，也可以用自發粉，去掉酵母粉，用剩下的原料將自發粉揉成光滑的麵糰發酵至2倍大就可以了。這次我用的就是自發粉，只要和成普通的麵糰，然後放入盆中，將蒸鍋放水燒熱放上蒸簾，然後將放著麵糰的盆子放在上面蓋上鍋蓋，大約10~15分鐘就會發酵至2倍大了~~
4準備好麵糰和所有材料
5將培根切成小片、金槍魚用勺子搗碎、都放入碗中，再放入胡蘿蔔丁、青椒丁、胡椒粉、披薩草攪拌均勻
6將馬蘇奶酪切成小粒
7將麵糰分成2份，取其中一份擀成大約10厘米直徑的圓餅
8用手指將麵皮的邊翻過來8毫米寬，然後按實，做成披薩的厚邊，另一份也同樣處理
9用叉子將麵皮裡面紮上小眼
10將做好的披薩麵皮厚邊衝下放入燒熱的不放油的煎鍋中，厚邊上色馬上拿出來
11在披薩麵皮里抹上番茄沙司或者披薩醬
12放上奶酪碎，另一個我將半片片狀奶酪撕成小塊擺在了番茄沙司上
13將拌好的培根、魚、蔬菜碎鋪在奶酪上
14鋪上剩下的奶酪碎，另一個我將片狀奶酪切成條狀擺在了上面
15放入平底鍋中（不用放油)蓋上鍋蓋（一定要蓋上），小火，直到披薩上的奶酪融化即可
