原料
用料：: ， 高筋麵粉: 150g， 溫水: 80g， 酵母: 3g， 細砂糖: 10g， 黃油: 10g， 青，紅，黃椒: 各一個， 洋蔥: 一個， 培根: 幾片， 菠蘿碎: 適量， 玉米粒: 適量， 番茄沙絲: ， 披薩醬: ， 馬蘇里拉奶酪: 150g
步驟
1麵餅：溫水加酵母，砂糖，融化後和麵糰，再加黃油，揉至麵糰光滑。發酵一小時左右，至兩倍大小，擀成披薩盤大小的中間薄，邊緣厚的麵餅，用叉子在麵餅上叉幾排眼印，防烤時麵餅鼓起。
2食材：青，紅，黃椒切細條和洋蔥切絲炒下水，水裡稍放的鹽，菠蘿泡鹽水切碎丁，培根改刀，馬蘇里拉刨絲。
3在麵餅上刷上披薩醬和番茄沙司，均勻撒上一層馬蘇里拉奶酪絲，再撒上已準備的各種食材，稍撒一層奶酪絲。
4入預熱210℃烤箱烤至15分鐘，再把剩餘的馬蘇里拉奶酪絲撒上，烤十分鐘左右即可。
5麵餅邊緣烤至金黃色，奶酪絲變淡黃色，誘人的香氣瀰漫，即可出爐了～
