秋葵、紫葵: ， 鹽: ， 糖: ， 醋: ， 醬油: ， 香油: ， 蒜末:
1將秋葵洗凈控干，然後以秋葵尾部切成長短一樣長，擺入盤中，剩下的切成大約3、4毫米厚度，擺在盤中間做花心，擺兩層高度正好，當然可以自己自由發揮。
2用一個碗把蒜末、醬油、醋、鹽、糖、香油攪勻。
3把料汁對準花心淋在秋葵上就可以了！
4紫葵的營養價值更高，顏值也很高，就是一般很少見到！
5另一種方法是開水中燙2分鐘左右，撈起立刻過涼水，然後和上面的步驟是一樣的。
