口蘑: , 培根: , 蔥: , 鹽: , 胡椒: , 水澱粉:
1倒入少量的油,培根下鍋,因為培根有鹽味,所以不用放其它輔料,翻炒一下即可盛盤待用
2往鍋里倒入切成片的口蘑,斷生後放適量的鹽和少量的胡椒
3待口蘑完全炒熟後,倒入培根,倒入少量的水澱粉,混合均勻
4出鍋前放入香蔥,因為口蘑和培根都很鮮美,所以就不用放味精雞精之類的佐料即可出鍋。
在口蘑和培根里加入少量的水澱粉,湯會成奶白色,又很濃郁,賣相會很好,而且汁又很鮮美。