牛奶: 一桶, 冰糖: 2湯匙, 茶葉(除了普洱與鐵觀音): 少許
1熬焦糖其實特別簡單,不粘鍋里放冰糖開小火,如圖色就可以了,再熬的話就苦了焦了不好喝了。
2加牛奶加茶葉大火煮沸轉小火
3煮到濃稠了就好了,用濾網曬除茶葉即可品嘗了。熱飲或冷飲都很好喝試試吧!
我煮的比較多是一桶1000g的量,因為家人都愛喝,所以量比較大。建議每人的量自行調整。