春卷皮: 500g， 涼開水: 小半碗， 菠菜肉餡料: 若干
1買好的春卷皮都是一摞一斤左右的，春卷皮要細心的一張張從邊緣揭開
2菠菜混合野菜肉餡的
3一張皮子攤開，邊緣處放少許餡料
4先從邊上捲起
5兩邊往中間摺疊
6邊緣處抹水 捲起來 封口朝下放置
7包好卷實了，排放乾淨的盤子裡等下鍋油炸
