香菇: ， 胡蘿蔔: ， 白菜: ， 番茄: ， 番茄沙司: ， 米飯: ， 馬蘇里拉奶酪:
1香菇、胡蘿蔔、白菜幫、番茄切丁；
2油熱鍋，依次放入香菇、胡蘿蔔、白菜幫、番茄丁翻炒熟，加鹽調味；
3米飯下鍋翻炒均勻；
4出鍋，放少許番茄沙司拌勻，灑少許胡椒粉；
5將炒飯放入烤盤。馬蘇里拉奶酪切絲，覆蓋於其上（家裡沒有馬蘇里拉了，用的普通奶酪）；
6烤箱230度烤制20分鐘；
7開始美餐！
烤制時間可自行掌握。
