蘆筍: , 三文魚: , 腐竹: , 黑胡椒粉: , 橄欖油: , 鹽: , 生粉: , 黃油:
1蘆筍洗凈,用刨刀刨去蘆筍外面的皮,切斷
2三文魚去皮,切塊,加入生粉,橄欖油,花椒粉腌一會
3腐竹提前泡軟
4鍋里下冷水,煮開後,放入蘆筍焯一下
5熱鍋,放黃油
6先放腌制好的三文魚下去翻炒
7炒到差不多變色了,就放入蘆筍和腐竹
8最後撒鹽就可以了哦
三文魚用生粉腌制是為了讓它不容易散開來