原料
海帶絲: 克， 香油: 1勺， 香菜: 1根， 生抽: 2勺， 鹽: 克， 陳醋: 3勺， 花椒油: 1勺， 芝麻: 1勺， 蒜末: 4瓣， 糖: 1勺， 洋蔥: 少量， 青椒: 半個切碎， 小蔥: 1根
步驟
1將干海帶泡水，泡發後清洗切絲
2刀工不好切的有些粗嘿嘿
3鍋內燒水，開鍋後把切好的海帶絲倒入
4大火煮15分鐘左右，用筷子夾一根試試脆不脆，熟沒熟，別太軟，軟了口感不好了哦
5撈出用涼水沖2-3遍，使海帶絲口感變脆
6這時可以準備一下需要的材料 1、切好的蒜末、蔥花、干辣椒放入油鍋中炒香，油可以少放一些夠炒料就行。 2、準備一個碗，裝入生抽3：醋5的比例、鹽、青椒、洋蔥、糖、調合好以後倒入剛關火的鍋內。 3、鍋內蒜末和碗內醬油醋調和後倒入海帶絲，攪拌均勻
7酸溜溜的香味撲鼻而來，忍不住吃了一口
8倒入盤中撒點芝麻和香菜，花椒油少許，香油少許。完成！
