豬肉: 按人數2人， 青椒: 2隻， 豆豉: ， 蒜頭: ， 醬油: ， 生粉: ， 鹽:
1肉片切片加生粉醬油調味
2蒜頭豆豉洗乾淨，剁碎
3青椒切條，不用太細
4爆香蒜頭和豆豉，加入豬肉翻炒，一邊加水，不用倒太快，主要是防止肉焦，到豬肉五成熟，倒青椒一併翻炒，繼續加水，青椒熟了，加一點鹽調味即可。
