酸甜小蘿蔔, 簡單爽口的涼拌菜 0

原料

小紅蘿蔔若干: ， 白醋一小勺: ， 白糖兩小勺: ， 鹽一小撮:

步驟

1小紅蘿蔔洗凈, 去掉兩頭的根須, 切片, 放入大碗, 撒鹽拌勻, 放置40分鐘到一小時.

2經過放置, 鹽會使小蘿蔔中的水份滲出一些, 瀝去這些水份.

3另取一小碗, 將白醋和糖混勻, 倒入蘿蔔中, 拌好, 裝盤, 齊活.

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