萵筍: 1根, 雞蛋: 3個, 大蒜: 4-6個
1萵苣削皮洗凈切絲,雞蛋打均勻,蒜拍切成泥;
2雞蛋煎成金黃小塊,放少量鹽,盛出備用;
3另起鍋油熱放蒜泥,炒出蒜香味放萵苣絲,放少量鹽,炒出萵苣香味放煎好的雞蛋,炒勻一到兩分鐘盛出即可。