原料
魚: 兩條, 姜: 十片, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 蒜: 五瓣, 雪菜: 適量
步驟
1食材備好,蔥姜蒜,汪刺魚,雪菜可用整包的雪菜
2起油鍋,倒入姜蒜煸炒,出香味後下魚煎,魚身煎至焦黃後下料酒,加水過魚身,水開加少許鹽下鹹菜;
3出鍋撒些蔥花
魚: 兩條, 姜: 十片, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 蒜: 五瓣, 雪菜: 適量
1食材備好,蔥姜蒜,汪刺魚,雪菜可用整包的雪菜
2起油鍋,倒入姜蒜煸炒,出香味後下魚煎,魚身煎至焦黃後下料酒,加水過魚身,水開加少許鹽下鹹菜;
3出鍋撒些蔥花