懷姜: 500g, 紅糖: 500g, 枸杞: 100g, 紅棗: 400g, 清水: 200ml
1准許所有材料,紅棗兒洗淨切碎去核,生薑洗淨切碎,都用料理機加水攪碎
2枸杞洗淨待用
3紅棗丶紅糖丶入鍋煮開
4加入生薑慢火熬,一邊熬一邊攪拌,小心糖漿噴出來
5熬到半干狀態,加入枸杞
6熬到成膏狀,冷卻後裝玻璃瓶,放冰箱冷藏保存
7自己動手,衛生又環保!
熬的過程要不停攪拌,小心小心小心噴出來的糖漿,最好戴手套!