原料
土豆: 4個， 雞腿: 3隻， 姜: 適量， 老抽: 1-2勺， 料酒: 適量， 蒜: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 干辣椒: 2-3個， 雞精: 適量， 糖: 適量
步驟
1土豆削皮洗好，切塊，放到水中待用
2準備好蔥，姜，八角，干辣椒，糖，五香粉
3準備好的雞塊涼水入鍋，放入適量蔥段，薑片，八角，些許料酒煮沸，過好水的雞塊撈出待用
4鍋中倒油，油7,8成熱時倒人砂糖炒出焦黃色的糖油，倒入雞塊上色翻炒，倒入適量料酒，老抽，蔥，姜，蒜，五香粉，適量干辣椒繼續翻炒，炒至雞塊上色均勻
5倒入準備好的土豆塊，西紅柿，加入適量鹽，雞精繼續翻炒，鍋里加水沒過雞塊和土豆，大火煮開，小火燉
6最後一步，大火收汁
7香噴噴的土豆燉雞塊就做好了!✌( 'ω' )✌
