原料
肥牛片: 300g， 洋蔥: 1個， 泡菜: 小半顆， 通心粉: 200g
步驟
1洋蔥切絲
2泡菜切碎（建議切的時候下面墊個塑料袋，這樣切菜板上的泡菜味道會比較容易洗掉）
3通心粉煮熟瀝水
4肥牛在沸水裡燙熟，撩出備用
5放少量的油煸炒洋蔥絲，煸透後放泡菜一起在炒
6加上兩大碗水，然後蓋上鍋蓋煮開
7煮開後，加鹽和少許的糖調味，最後放入準備好的肥牛煮一分鐘左右，關火。
8在碗里裝上煮好的通心粉在澆上肥牛泡菜湯，撒上蔥花和芝士粉
小技巧
通心粉非常好煮，在開了的水裡放鹽放油和通心粉一起煮，煮個8分鐘左右，通心粉漲開變軟就可以撩出就可以了
