青椒: 3個, 生抽: 2勺, 醋: 2勺, 糖: 1勺, 香油: 少許
1青椒洗凈切絲備用
2將生抽、醋、糖按比例調和成汁。
3鍋燒熱,不加油,干煎青椒絲,至起虎皮。
4倒入調好的汁,翻炒入味,出鍋放涼。
5食用前,滴入少許香油拌勻。配白粥超級贊,滿滿的情懷!
還可以用椒絲炒豌豆或者其它小鹹菜,這是因為我一個人吃,量比較小。喜歡的可以多做一點放進保鮮盒冷藏。