原料
低粉: 150g， 黃油: 75g， 雞蛋: 1個， 抹茶粉: 5g， 糖粉: 60g
步驟
1黃油隔水軟化
2加入糖粉攪拌均勻
3加入雞蛋攪拌均勻
4加入抹茶粉攪拌均勻
5加入低粉攪拌均勻
6將麵粉團揉至三光（手光、面光、碗光）醒5分鐘，用保鮮膜包好放冰箱冷藏30分鐘
7冷藏好後，用擀麵棒擀成0.5cm厚的麵皮，然後用餅乾模型切取餅乾，放入烤盤，烤箱預熱160° 上下層 預熱5—10分鐘後，放入烤盤，烤15分鐘左右就可以啦！表情部分建議用白色巧克力，有木有萌萌噠?
小技巧
1.黃油軟化後先加入糖粉，這樣做出來的餅乾才不會太硬，比較酥脆 2.我這邊的表示用的是麵粉烤出來，直接掉了，所以建議大家考好後用白巧克力或者黑巧克力畫表情效果會更好！ 3.烤餅乾的時長大家可根據自己家的烤箱調整，不要烤太久，那樣容易烤糊，最好中途打開看一下
