原料
高筋麵粉: 250克， 白砂糖: 30克， 酵母: 4克， 黃油: 20克， 全蛋: 50克（約一個）， 鹽: 3克， 牛奶: 100克， 食用草莓粉: 少許(用來上色）
步驟
1將上述材料除黃油之外混合，揉出麵筋 注意：鹽和糖要分開對角放，不要混在一起哦會影響發酵的，酵母嘛，麵粉中間挖個洞洞埋起來嘍這樣互不干擾，發酵好好!
2材料混合揉成團之後加入黃油，俗稱：後油法
3麵糰發酵成兩倍大 檢驗麵糰有木有發好，請伸出一根手指頭沾上高筋麵粉，在麵糰上輕輕戳個洞，如果不回縮不塌陷，則說明恰到好處
4把面取出放些麵粉在案板上，用手擠壓排氣
5將一次發酵好的面分成70克一個的小麵糰，醒20分鐘，鬆弛下，麵糰整形會超級容易，不要全分成麵糰，要留出一些面來做小豬的嘴和耳朵。
6醒面的時間把餡兒分成30克一個，你可以用孩子喜歡的各種餡料，這裡使用的是豆沙餡
7留出的面捏成兩大一小的麵糰備用
8面醒好後，將麵糰按成圓餅狀要中間厚兩邊薄，將餡包進去捏緊底部，整成橢圓形狀，在中間的位置沾水貼上小麵糰做鼻子，兩個大麵糰捏成水滴型貼在頭兩邊，再用細筷子等扎兩個鼻孔。注意：豬鼻子要按的扁一下，否則二次發酵後會成象鼻子。
9最後用黑芝麻沾水貼在鼻子兩邊，這樣一隻萌萌的小豬就做好了
10二次發酵半個小時左右 烤箱預熱170度，烤17分鐘左右 一窩可愛的小豬就出爐啦！
