十谷雜糧布朗尼 0

原料

核桃: 180克, 十谷雜糧(燕麥、裸麥、黍子、玉米、硬質小麥,葵花籽、芝麻、藜子、莧菜籽和小麥混合而成。): 30克, 巧克力: 170克, 巧克力豆: 50克, 鹽: 2克, 糖粉: 190克, 低筋麵粉: 85克, 黃油: 215克, 全蛋: 4個(約260克), 軟化糖(可用蜂蜜或糖漿代替): 17克

步驟

1黃油室溫軟化,加入糖粉,打蛋器中速打發。

2巧克力加熱融化後加入黃油中。

3打散的雞蛋分幾次加入,每次都攪拌均勻後再加入。

4加入轉化糖(其實沒有也可以用糖,我做的時候忘加了。。但也沒有什麼大問題。。)加入鹽。

5加入雜糧(其實沒有十谷的隨便有什麼加什麼都可以,我用的之前烤太多吃不掉的格蘭諾拉麥片,喜歡雜糧的可以多加一點!)加入低筋麵粉,攪拌均勻。

6最後加入核桃跟巧克力豆,攪拌均勻。

7入蛋糕模。180度40分鐘左右。根據自家烤箱情況酌情調整。

8出爐,開吃!!

小技巧

剛出爐很好吃,也可以放置兩三天,讓堅果油脂滲透更好吃哦!!

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