原料
全蛋100g(L玉約1.8個分): , 上白糖60克: , 蜂蜜40克: , 水70~80毫升: , 碳酸氫鈉二克: , 120克麵粉: , 豆沙300克: , 色拉油適量:
步驟
1全蛋室溫返還。 ・麵粉篩把。
2①碗全蛋,上白糖、蜂蜜一起放入。
3但在②使用攪蛋器粘稠到起泡。
4③碳酸氫鈉少量的水(分量外)打好的。
5④②加蘇打。
6⑤離奇的麵粉加入攪拌。
7⑥之前就那樣面料20~30分鐘休息。
8⑦加入水,質地柔軟的調整。
9⑧ 平底鍋加熱色拉油,面料薄,感冒流。
10⑨表面,背面也ぷつぷつしてきたらひっくり還輕烤顏色注。
11⑩如果貨色燒廚房紙上放,粗取熱。
12⑪如果能拿到⑪熱豆餡夾做好了。