壽司卷 0

原料

米飯: 一堆, 雞蛋: 兩個, 胡蘿蔔: 半個, 黃瓜: 半個, 午餐肉: 一盒, 黑芝麻: 一丟丟, 竹帘子: 一個, 保鮮膜: 一個, 壽司醋: 一瓶

步驟

1頭一天晚上把大米洗好,不要用手搓,洗到水清為止,然後晾乾了,冰箱裡放一晚上。

2第二天拿出來多少米就多少水放電飯煲弄好!

3蒸好的大米飯趁熱用木勺子碗橫向翻,同時放壽司醋,用量憑感覺,不用太多。

4伴好了以後火速用扇子或者電扇弄涼,這樣大米亮晶晶的✨

5晾米的時候用小火和一點點油攤一個蛋餅,這個蛋餅我第一次攤,攤的實在太特麼好了,此處應有掌聲!|( ̄3 ̄)|

6把想卷進去的所有食材切條,最好大小一樣,卷的時候嚴絲合縫不容易開!=_=

7然後就拿出帘子,鋪上海苔,海苔光面超下,然後鋪上大米,上邊留一點點別鋪。

8然後用帘子捲起來,無法言傳只能意會,看悟性了,立分高下的一步!(=゚ω゚)ノ

9然後用刀沾了水切開,一定要注意占水和下刀的方式,切很重要!

10後來又弄了一個里卷,鋪上黑芝麻以後放一個保鮮膜,然後翻過來再卷!

11里卷因為米飯在外頭可以包五分鐘!而且米飯在外頭且的時候更需要刀法…也千萬別卷太多肉在裡頭不然特別容易散架子!就不放最后里卷的圖了…(●°u°●)​ 」

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