12M+平菇蝦滑湯 0

原料

蝦滑: 適量, 平菇香菇、雞腿菇都可以】: 適量, : , :

步驟

1準備好食材。

2將平菇洗乾淨撕成小塊然後先焯水,這樣是為了去除草酸鈣。

3將焯過水的平菇過篩瀝干水分,備用。

4鍋中放入少許的油,然後將平菇倒入開始煸炒一下。

5然後倒入水,將湯燒開。

6將蝦滑擠入裱花袋,或者保鮮袋,斜角剪一個小口。

7順著鍋內,將蝦滑擠進去。

8等著蝦滑浮在湯上面就煮好了,這個時候可以給點鹽,或者醬油。

9這個湯可以燜米飯,單品當湯、或者用這個在煮平菇的時候加入米飯直接熬粥,或者將面和蝦滑同時下都可以哦。

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