酸辣雞雜 0

原料

泡椒5: 個, 姜5: 片, 大蒜: 3瓣, 生抽: 3勺, 料酒: 2勺, 雞精: 2勺, 鹽: 4克, 雞胗: 300克, 酸豆角: 500克, 蒜苗: 100克

步驟

1食材改刀,姜切片,蒜切片,泡椒切圈,雞雜切片,酸豆角切圈,蒜苗切小段

2雞雜加料酒,放鹽,生抽腌制

3鍋內下油,放蒜姜爆香,下雞雜,翻炒,下豆角和均勻即可

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