原料
蝦: 10隻， 魷魚: 1個， 龍口粉絲: ， 蒜: 半個， 生薑: 適量， 蔥: 適量， 洋蔥: ， 辣椒: 3個， 醬油: ， 白鬍椒粉: ， 自製辣椒醬: ， 糖: ， 食用油: ， 蒸魚豉油: ， 料酒: ， 雞精:
步驟
1把蝦洗凈，剪掉它的鬚鬚，對半開，魷魚切成圈圈，分開放在兩個碗里。
2分別放入少許生薑、大蒜，一勺糖和一勺料酒、兩勺醬油、適量雞精和白鬍椒粉，腌制半小時至一小時。
3調製醬料：兩勺醬油和兩勺蒸魚豉油、少許雞精和少許胡椒粉、適量自製辣醬和食用油、倒入適量開水，這樣即有湯汁口味又不會特別咸。當然，重口味的小夥伴們不會阻止你們。
4腌制時間差不多的時候，烤盤墊上錫紙，刷上一層食用油，衛生方便，洋蔥切好鋪墊，取一把龍口粉絲煮熟撈出放著洋蔥上面。碼上腌制好的蝦和魷魚圈，均勻的刷上調製的全部醬料。最後放上蒜和蔥還有辣椒段。
5進烤箱180度上下火20分鐘。鐺鐺鐺～成品！！
小技巧
1、蝦對半開的時候有些滑一定要小心不要傷到手。 2、我用的10隻大的基圍蝦，一隻大魷魚，其它配料你們都可以自己看著放，燒烤就是想吃啥放啥，烤箱出來的一點都不會覺得油膩。 3、我家是長帝烤箱，反正你們覺得差不多上色熟透了就行，別烤的太乾了。不嫌麻煩的可以留些醬汁，烤十分鐘取出來刷一下醬汁。 4、如果家裡有些調味料沒有都是可以不放或代替的，每個人都有自己喜歡的味道，多做就行啦。
