原料
牛排: 1-2塊， 豆角: 適量， 土豆: 適量， 味極鮮: 適量， 蒜，蔥: 適量， 糖: 適量
步驟
1豆角洗凈，摘去兩頭的筋，掰段，我喜歡掰長一點
2土豆削皮，切滾刀塊，別切太大，不好熟
3蔥蒜切絲，拍一下備用。或者整個蒜瓣也很好吃，
4牛排切塊，我用的牛排是已經腌制好的，如果沒有腌的，可以做的時候多加點黑胡椒，加點鹽
5蔥蒜入鍋爆一下，下入土豆和豆角翻炒一下，炒到豆角翠綠加入水燉。
6加水沒過食材，加點味極鮮，加點糖，因為牛排是已經腌制過的所以沒有再加鹽，先燉三五分鐘，再下牛排，這樣牛排不會燉老。
7加入牛排，轉中火，燉一會兒看看，不要糊鍋，隨著湯汁減少，牛排里的味道慢慢燉入土豆和豆角中，嘗一下味道，根據自己的口味調整。
8土豆和豆角燉爛就可以出鍋了，喜歡拌米飯或者麵條的可以留點湯，不用完全收干。
