原料
土豆: 一個， 洋蔥: 半個， 黃油: 少許， 馬蘇里拉奶酪: 適量
步驟
1土豆切片、洋蔥切丁備用。
2熱鍋融化黃油，再下入洋蔥煸至半透明。
3把土豆片裝入扁平的盤中，放入蒸烤箱中層。水箱裝滿水，選擇純蒸功能，（用蒸鍋也可以）溫度100度，時間10分鐘，按「開始鍵」啟動。
4蒸好的土豆片，用搗泥器壓成泥。
5倒入炒好的洋蔥碎混合均勻。
6取出烤碗，倒入土豆泥，表層均勻地鋪滿馬蘇里拉奶酪。
7選擇純烤功能，將烤架放入烤箱中層，溫度130度，時間15分鐘。
8馬蘇里拉奶酪融化至金黃色即可。
小技巧
1、根據個人口味可加入黑胡椒碎，攪拌均勻食用。 2、如果沒有烤碗可用錫紙包裹烤熟，換種方式吃土豆，味道好極了。 3、土豆泥中還可加入熟的玉米粒、豌豆粒，火腿粒等，口感更豐富。
