蘋果乾 0

原料

蘋果: 2個， 鹽: 5克， 檸檬汁: 幾滴

步驟

1蘋果洗乾淨備用

2蘋果去皮切成片狀，泡入加鹽加檸檬汁的水中10-15分鐘，以防止氧化

3用乾淨毛巾或廚房用紙吸干每片水分，放在網架或烤盤上，進行烘烤

4我是風爐90°，2小時低溫風乾，平爐溫度可110°左右，供大家參考

5顏色變化不大，純天然，酸甜脆脆的

6冷卻後裝瓶

7兩個蘋果只有這麼點，邊上是350ML水

小技巧

切片不要太厚，每片儘量均勻，就差不多時間烤好出爐

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