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原料
蘋果1: 個(270克)
步驟
1陝西白水的大蘋果一個,連皮重273克。這種水果甜中帶酸,我認為比只有甜味的蘋果更適合做果乾,成品會比較甜,帶點酸味更可口。
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2切成片,大小隨意,小一點烘的時間就短一些。
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3一個蘋果剛好一盤。這個蘋果比較大,放一盤略顯擁擠。
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4乾果機大約5個小時,烘乾後縮水很多,原本擠在一起的蘋果,現在顯得都很寬敞了
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5成品的樣子,喜歡香脆口感的可以多烘一會,自己根據喜好調整烘乾時間。
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6包裝起來,分給小朋友們,大家都很開心呢!
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7也可以切成小片,可以適當縮短時間。
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8我用的乾果機,可以根據需要調整溫度。還有新款的可以定時,價格稍貴一點。
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小技巧
1、北方的朋友,家中有暖氣,可以試著放在暖氣片上烘乾,應該比較省點吧 2、成品蘋果乾甜味會增加很多,有時買到比較酸的蘋果,直接吃不好吃,做成果乾卻非常受歡迎。 3、還有一些蘋果粉粉的口感,水分不多,但卻特別適合做成果乾,因為水分不多,反而烘乾的時間縮短不少,成品一樣好吃?。 4、有一次分享自製果乾給朋友,問我是否加了糖,哈哈,你們說呢??