海帶湯(家常版) 0

原料

裙帶菜: 3克, 大蒜: 5顆, 醬油: 兩湯勺, 香油: 1湯勺, 海米: 適量, 淘米水: 喝多少湯用多少淘米水

步驟

1大蒜切末備用 用淘米水把裙帶菜泡發,一般泡十分鐘即可,注意:乾的裙帶菜泡發率大概是1比10,所以一定要少泡

2國內放香油,小火,倒入蒜末翻炒,一定小火,炒出蒜香味,把淘米水連同泡好的裙帶菜一起倒進去,放入海米,一起煮10分鐘左右,倒入兩勺醬油(生抽),兩秒後關火即可!

3因為裙帶菜和醬油已經夠咸了,就不用放鹽了

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