豬排骨: 500g， 山藥: 500g， 小黑木耳: 100g
1先將豬排骨洗凈，放入燉鍋中用大火，去泡，漲了之後改用文火，再倒入少量的醋（放醋是將排骨里的鈣融入到湯里）；
2取2兩小黑木耳放入溫水中30-60分鐘，待發脹後，洗凈備用；
3將山藥去皮洗凈，切成塊，備用；
4排骨用文火燉了30分鐘之後，將山藥和木耳放入燉鍋中，改用大火燒開後，再改為文火燉30分鐘；
5關火起鍋，將湯盛出，放點味精和蔥花即可食用了！
