原料
翅根: 500g, 蔥: 半根, 姜: 1一塊, 料酒: 10g, 紅酒: 15g, 糖: 3g, 鹽: 5g, 生抽: 10ml, 海鮮醬油: 5ml
步驟
1將雞翅洗凈,備用。
2放入蔥、姜、鹽、糖、料酒、生抽腌制15分鐘。
3放入鍋中煎制金黃,盛出備用。
4鍋中留底油,放入薑片爆香,倒入雞翅翻炒,再加入紅酒翻炒。加入適量的清水,改小火燜2分鐘。
5加入少許海鮮醬油翻炒,改大火收汁。
6完成,拍照入冊,吃飯吧 ~
翅根: 500g, 蔥: 半根, 姜: 1一塊, 料酒: 10g, 紅酒: 15g, 糖: 3g, 鹽: 5g, 生抽: 10ml, 海鮮醬油: 5ml
1將雞翅洗凈,備用。
2放入蔥、姜、鹽、糖、料酒、生抽腌制15分鐘。
3放入鍋中煎制金黃,盛出備用。
4鍋中留底油,放入薑片爆香,倒入雞翅翻炒,再加入紅酒翻炒。加入適量的清水,改小火燜2分鐘。
5加入少許海鮮醬油翻炒,改大火收汁。
6完成,拍照入冊,吃飯吧 ~