原料
切片麵包: 4片， 黃瓜: 半根， 西紅柿: 1個， 雞蛋: 2個， 培根: 3條， 千島醬or其他醬汁: 適量
步驟
1煎鍋不落油，將培根片煎至微干，兩面呈深紅色。
2雞蛋打散，煎鍋落油，煎成金黃色的蛋片狀。
3黃瓜和西紅柿洗凈，黃瓜斜切片，西紅柿橫切片，不用太薄，適度即可。
4烘烤麵包片，半分鐘到1分鐘左右即可。
5麵包片平鋪於盤中，將煎蛋和培根置於麵包片上；鋪上第二片麵包片，鋪黃瓜，淋適量醬汁；第三層麵包片，鋪西紅柿，淋醬汁；蓋上頂層麵包片，壓緊。
6沿對角線將已經做好的三明治切成四塊，由頂至底穿上牙籤以固定每一塊的位置。
小技巧
1.麵包片不能烤得太焦太脆，以免切塊的時候碎掉； 2.每一層擺什麼食材都可以按喜好自由決定，不用受限制，這裡提供的做法只是我自己的喜好而已。
