原料
辣白菜: 100克， 雞蛋: 1個， 洋蔥: 1/4個， 百年家良妙拌醬: 適量， 米飯: 1碗
步驟
1將辣白菜切成適合自己食用的塊狀 1/4的洋蔥切末
2熱鍋熱油 爆炒辣白菜（大火） 加入洋蔥末炒勻 倒入一碗米飯（小火） 炒飯的同時倒入適量妙拌醬 炒至均勻 小火炒飯不易糊鍋
3將炒飯倒入碗中後 開始煎蛋? 涼鍋涼油打入雞蛋（大拇指和食指比OK狀?放圓圈中⭕️那麼少的油就可以了） 全程超小火 蛋清稍微成型後加入少許涼水（保持不糊鍋就可以了） 20秒左右特別嫩的簡單就完成了
4最後把煎蛋鋪在炒飯上 就OK了
