通心粉250g，馬蘇里拉適量，瘦肉50g，番茄1個，洋蔥1/4個，番茄醬2湯匙
1.通心粉用水泡軟，瘦肉、洋蔥、番茄切小丁；熱油鍋爆香洋蔥丁；放入瘦肉丁，煸炒至變色；加入番茄丁，煸炒 2.加入150ml清水，加蓋中火煮；番茄軟爛後加入番茄醬；放鹽、糖調味，大火收汁至濃稠 3.水開後放入通心粉，放油、鹽煮熟，瀝干水分裝入烤盤；鋪上番茄肉醬；馬蘇里拉切絲鋪在最上面，撒上一點黑胡椒粉；放進烤箱上層，不預熱，開200度焗至奶酪融化表面金黃即可
