絲瓜: 3根, 茄子: 1個, 腿肉: 1斤, 大蝦仁: 幾隻, 胡椒粉 蔥 姜 生抽 鹽: 適量
1絲瓜切絲,剁陷。
2茄子切塊,剁陷。
3絲瓜餡茄子餡肉糜再加幾隻蝦仁(忘拍照)順時針攪拌,蔥姜鹽撒上,再放勺生抽。
4胖嘟嘟的餃子 餛飩排排隊。
5來張全景圖吧!
絲瓜,茄子水分較多,剁餡後需要用紗布絞下水再伴。