原料
牛肉，我用的是護心肉: 洋蔥半個， 青椒，茄子: 大蒜4瓣， 孜然，芝麻適量: 鹽， 蚝油:
步驟
1牛肉麵買回家後切片，放在冰箱裡，隨吃隨取。
2茄子切片，圓蔥切絲，青椒切圈。
3把肉和圓蔥放盆里用鹽蚝油拌勻，再把蔬菜大蒜片，孜然芝麻放入拌勻。放至十分鐘，倒入烤盤，開火。
4火力上來後容易往外濺油，我一般把蔬菜蓋在上面，這樣蔬菜不易烤過火。
5烤至牛肉變色，蔬菜變軟就可以了。
小技巧
1.圖2忘了照其他蔬菜了，可根據自己喜好更換蔬菜。 2.孜然，芝麻我是用攪拌機打碎了用的，很入味。 3.烤好後的牛肉可用生菜包著吃。 3.愛吃辣的可在拌肉時加辣椒麵或辣椒油。
