原料
雞蛋: 2個, 夜來香: 一把(不足一兩), 肉碎: 適量, 鹽: 適量
步驟
1熱油鍋,倒入洗凈的夜來香花,先大火炒干水汽,再小火煎香(兩分鐘內)
2雞蛋裡面加入肉碎和鹽,打碎
3雞蛋液倒入夜香花油鍋,兩邊煎香即可
小技巧
用小一點的平底鍋,煎出厚度,有點像烘蛋餅,這樣口口都是夜香花,又香口感又好喲?
雞蛋: 2個, 夜來香: 一把(不足一兩), 肉碎: 適量, 鹽: 適量
1熱油鍋,倒入洗凈的夜來香花,先大火炒干水汽,再小火煎香(兩分鐘內)
2雞蛋裡面加入肉碎和鹽,打碎
3雞蛋液倒入夜香花油鍋,兩邊煎香即可
用小一點的平底鍋,煎出厚度,有點像烘蛋餅,這樣口口都是夜香花,又香口感又好喲?