干桂花: 2克, 紅糖: 75克, 芋頭: 250克, 紅薯澱粉: 10克, 鹼面: 5克
1芋頭放入方太水槽洗碗機,選擇果蔬清洗模式,強勁模式,清洗30分鐘
2芋頭放入冷水鍋中,放入鹼面,打開方太灶具電源,火力調節至9檔位,將水煮沸;將方太灶具火力調節至3檔位小火,繼續煮5分鐘,鍋中湯會變深紅色
3換一鍋清水,倒入土紅糖,繼續煮10分鐘
4紅薯澱粉兌水攪拌均勻,倒入鍋中勾芡
5撒桂花干,用糖桂花味道也很好
6甜蜜的金陵小吃桂花糖芋苗