簡介
這款沙拉融合多種香草的味道，清新自然，特別適合在春天食用，春天人們的胃口擺脫了冬日的厚重，而且很多女性害怕夏天變胖，也會在這時選擇一些瘦身的食品。金槍魚蛋白質豐富而脂肪含量很低，結合花椰菜、小番茄等維生素豐富的食物，加上濃郁的意式沙拉油醋汁，讓你在春天在享受美食的同時得到健康和美麗！2008年5月11日「母親節」即將來臨，飛利浦願與你一起為媽媽們送出一份健康的禮物，參加「我和媽媽的故事」大徵集活動，向辛勞的媽媽們說聲「謝謝您的愛」！參加請點擊→→
原料
鮮百里香20g，鮮薄荷葉10g，意式蘋果醋80ml，小洋蔥5g，大蒜2瓣，鹽1茶匙（5g），黑胡椒碎1茶匙（5g），橄欖油60ml，熟花椰菜160g，金槍魚罐頭30g，小番茄30g，白蘑菇，熟腰果各20g
步驟
將鮮百里香摘成小朵、小洋蔥和大蒜切成片，備用。 小番茄、白蘑菇、切成小角、待用。 將百里香小朵、鮮薄荷葉、大蒜片和小洋蔥片一同加入飛利浦攪拌機HR1724中，倒入橄欖油、和意式蘋果醋，再調入鹽和黑胡椒碎，打開開關攪拌2分鐘，倒出即成風味濃郁的意式沙拉油醋汁。 將花椰菜、小番茄角、金槍魚肉、白蘑菇角和熟腰果混合放入沙拉碗中，澆上意式沙拉油醋汁拌勻食用即可。
小技巧
飛利浦攪拌機HR1724可以根據不同的食譜而調解成不同的速度，並且及其堅固耐用、容易清洗，這樣即使你操作像「意式沙拉油醋醬汁」這樣的配料，也不用擔心清洗不徹底了。「意式沙拉油醋醬汁」用攪拌機來操作有幾個好處：首先，機器攪打的油醋醬汁比傳統手打的更加均勻，傳統手工的醬汁因為沒有得到充分的攪拌因此會在停止攪打後很容易變得油醋分離，而經過機器攪打得醬汁則可以讓橄欖油和蘋果醋充分混合；其次，傳統手工攪打的醬汁香草的香氣不能完全釋放出來，而機器攪打的則芳香更加濃郁，明顯區別於手工製作的沙拉醬汁，另外這可是餐廳大廚的秘方呢! 想參與並了解更多飛利浦私房菜，可登陸：http://www.bettyskitchen.com.cn/product/philips/recipe/
