原料
豬裡脊: 750克， 薑片: 5片， 擀麵杖: 1根， 保鮮袋: 1個， 絞肉杯: 1個
步驟
1新鮮裡脊肉750克，剛好可以做一烤盤。
2把裡脊肉切成塊備用。
3燒開水，把豬裡脊放進去煮2分鐘，用勺子把浮油打掉，然後把肉撈起來。
4把肉放進高壓鍋，放薑片進去，選擇煮肉，大概40分鐘煮好。
5把薑片丟掉，把肉撈出來晾晾，冷卻後把肉放進保鮮袋，用擀麵杖壓成絲狀，然後平鋪到烤盤裡。
6我用的海氏33升烤箱，預熱5分鐘。
7放進去上下150度，放在中層，烤30分鐘，每隔5分鐘用筷子上下翻動，具體根據自家烤箱及時查看，直到肉裡面的水分烤乾。
8歐貝爾料理棒配套絞肉杯，把肉放進去打3分鐘。
9打的很細很細，很香的肉味。
10做好後馬上裝罐封存好。每次寶寶吃米粉放3勺進去。
