原料
莜麵: 三大勺， 豬肉: 半碗， 西紅柿，尖椒: 各一個， 蔥蒜: 蔥一根蒜四瓣， 土豆: 七個
步驟
1先將莜麵用開水和起，和的不暖不硬
2和好面以後，接著就該推莜麵了，找一塊表面比較光的板子，如圖，斯一點麵糰放在板子上，用手托一推，用食指和中指夾起較厚的一端，向上一甩，繞著食指卷一圈，然後立在屜上
3把香菇，豬肉，西紅柿，尖椒洗凈切丁，豬肉和香菇放一起，西紅柿和尖椒放一起，各加入適量鹽，花椒，大料，五香粉，蔥蒜，醬油，放在屜上
4把土豆洗凈切片放上，土豆片切的厚一點，加水，開始蒸二十分鐘
5二十分鐘後，把莜麵放入鍋里，七八分後，揭開鍋蓋
6把兩種料，土豆和莜麵窩窩，放在碗里，就開始吃
