原料
黃油: 120克, 糖粉: 60克, 雞蛋: 1個(大個頭的), 牛奶: 30克, 低筋麵粉: 200克, 香草莢: 半根, 彩糖: 適量
步驟
1軟化的黃油加入糖粉,打發攪拌
2將雞蛋打散,分3次加入,打發
3將牛奶分2次加入
4將香草莢的籽刮下來,加入
5攪拌到沒粉粒就可以了,攪拌太久會出筋,餅乾會硬
6麵糰放入裱花袋,我用的是6齒裱花嘴
7用小勺子把彩糖放在餅乾上
8中層,上下管,180度,15分鐘
9OK啦~
10放涼後,密封保存
11密封保存
小技巧
沒有香草莢也可以用香草精,但味道不太一樣,香草莢還是比較香好吃點