原料
高筋麵粉: 225克， 牛奶: 80克， 雞蛋: 50克（1個）， 鹽: 2克， 乾酵母: 2克， 糖: 18克， 核桃仁，葡萄乾: 適量
步驟
1核桃仁葡萄乾以外的所有材料放到一個盆中，和成一個光滑柔軟的麵糰，揉至拓展階段，放置在溫暖的地方發酵。大概一個小時。
2麵糰膨脹到兩倍大。
3擠壓排氣，分成三個等量的劑子，揉圓，加蓋保鮮膜醒發鬆弛10分鐘。
4擀成三個橢圓片，中間攔腰切開。
5將六個半月形面片擺成一排，一個壓一個。用擀麵杖在直邊一端壓一下。
6將核桃仁、葡萄乾均勻地鋪在上面，儘量靠下一點，最好不要超過花邊位置，以免遍布果粒，影響成品的美觀。
7底邊對齊，從一端捲起，成一個玫瑰花形，邊緣扭緊。
8將做好形的麵包坯放入電飯鍋中， 蓋好蓋子，發酵到2.5-3倍大。
9啟動蛋糕鍵，開始烘焙。40分鐘結束。此時，麵包已經完全熟透，可以食用了。為了更加好看，做進一步表皮上色。
10取出，在表皮上刷一層全蛋液。
11放入光波爐中，低位，160度，烘焙6分鐘。
12表皮金黃，取出。製作完成。
13切開看看。煊軟，蓬鬆，果香蛋香十足。
