原料
土雞: 半隻， 土豆: 2個， 青椒: 2個， 紅椒: 1個， 木耳: 一小把， 野蘑菇: 6片， 蔥姜蒜: 適量， 大料: 適量
步驟
1土豆切小塊後用榨汁機打成末，土豆汁沉澱，先把剩餘的渣倒進碗里，這是做芋芋兒的主要材料。土豆汁倒掉上半部分的水，將沉澱出的澱粉倒進土豆沫。
2加入麵粉，將麵粉和土豆沫、澱粉充分拌勻，稍微硬一點，這樣作出的芋芋兒更滑更彈。
3搓芋芋兒的時間到了，哈哈哈哈 考驗耐心的時間到了，哈哈哈哈 搓多細，筷子那麼細
4芋芋兒下鍋煮，不用煮熟 因為要下雞肉鍋里燉 雞肉鍋里燉出來的芋芋兒才香
5芋芋兒撈出過涼水
6油燒熱，加白糖炒雞，炒到焦黃，就是看上去很有食慾的那種程度。 加大料，加姜蒜，加醬油，放入提前泡發好的野蘑菇。野蘑菇是婆婆寄給我們的，很鮮啦。 炒香加水，也可以加啤酒。
7雞肉快熟時加入泡好的木耳，翻炒均勻。 放入芋芋兒，蓋上鍋蓋燜2分鐘。 加青椒、紅椒、大蔥。 出鍋啦啦啊啊
8開飯，好想喝酒的
小技巧
這是濃濃的媽媽味兒
