豆腐燒肚絲 0

原料

豬肚: , 油豆腐: , 蔥姜蒜,醬油,黑胡椒,蚝油,糖,鹽:

步驟

1半熟豬肚切絲,料酒澱粉,鹽,醬油腌制一下

2熱油蔥姜蒜爆香

3肚絲入鍋翻炒,少許料酒

4少許鹽,黑胡椒,蚝油,辣椒粉,糖,醬油,炒勻

5放油豆腐炒勻,加些水

6悶煮一會

7收收汁,也可以來點澱粉勾芡水

8放點蔥花

9還不錯

小技巧

出鍋前可以嘗下鹹淡

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