高粉200克，果醬少許，杏仁粒少許，酵母3克，水80克左右，雞蛋40克，白糖20克，鹽3克，黃油18克
1.所有材料後油法揉成麵糰，有出薄膜 2.揉好的麵糰放在案板上 3.分成三份 4.取其中一份擀上 5.捲起 6.三個麵糰同樣操作，變成三個長條 7.一上二，三上一，做法 8.完成瓣子操作 9.放在烤盤上 10.38度的溫度發酵至兩倍大 11.上面刷蛋液，灑杏仁粒，擠果醬 12.烤箱180度預熱，中層，烤18分鐘
