豬骨: 250g, 黃豆: 3兩, 西洋菜: 6兩, 蜜棗: 兩個, 馬蹄: 6個, 薑片: 3片
1洗凈豬骨,把買回來的黃豆先泡十分鐘,洗凈馬蹄
2下一點水煮豬骨,只要是瀝水,兩分鐘左右把水倒掉
3重新加5碗水,把豬骨,蜜棗,馬蹄,黃豆薑片放進去煮
4煮了大半個鐘左右把洗乾淨的西洋菜倒進去
5再過半個鐘就可以加鹽上鍋了~
不喜歡甜的可以不加蜜棗,或者加一個。湯可以煮久一點,上鍋前半個鐘放西洋菜即可,別太早放。