原料
普通麵粉: 400g， 酵母: 4g， 黃油: 50g， 牛奶: 300ml， 砂糖: 適量， 李子: 2kg， 鮮奶油: ， 肉桂糖: 適量
步驟
1將400g普通麵粉和4g酵母粉混合
2小奶鍋中火加熱牛奶和黃油，加適量砂糖，不需要讓黃油全部融化，只需軟化就好。溫度保持體溫就好，不然之後會把酵母都殺死啦！
3將加熱好的牛奶、黃油、砂糖混合物加入麵粉中，用電動攪拌器攪拌
4攪拌到這樣就可以啦，然後用手整形成麵糰，靜止20分鐘
5等待的時間洗乾淨李子，去核，分割成四瓣，但不要切斷
620分鐘後，用擀麵杖將麵糰擀開，放在模具上
7先撒一層杏仁片，然後將李子放置到蛋糕底上，中間可以放一點別的水果，擺成花型。這裡我們用了蘋果。（德國人真的一年四季吃蘋果……）最後將肉桂糖(Zimtzucker)撒在最上面。
8烤箱預熱165度，烘烤30分鐘。（我家是大烤箱，大家根據自己家烤箱的情況調整）最後5分鐘將溫度調到180度上色。
小技巧
吃的時候可以和鮮奶油打發一起或者配上香草冰淇淋，都非常贊！
